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炸里脊的做法

“猪肉涨价之前卖的里脊,今天拿出来做炸里脊,外焦里嫩、香酥脆爽,男女老少都爱吃。” 食材明细主料里脊肉1斤辅料花椒面适度姜适度淀粉5匙盐半匙鸡蛋1个配料1匙咸梨口味炸工艺半小时耗时普通可玩性炸里脊的作法步骤1食材汇总。 2里脊肉托长条,用配料、姜片、花椒面、盐腌半小时。3碗中打进1个鸡蛋。4特4匙淀粉。 5放进花椒面、盐。6特少量清水加热均匀分布。 7将腌制好的里脊肉放进碗中。8将里脊肉均匀分布悬挂上淀粉纸。9锅中倒油,油温后放进里脊肉,用小火快炸。10炸伤至两面金黄。

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2里脊肉托长条,用配料、姜片、花椒面、盐腌半小时。3碗中打进1个鸡蛋。4特4匙淀粉。

5放进花椒面、盐。6特少量清水加热均匀分布。

7将腌制好的里脊肉放进碗中。8将里脊肉均匀分布悬挂上淀粉纸。9锅中倒油,油温后放进里脊肉,用小火快炸。10炸伤至两面金黄。

11炸好后放进盘中以后变凉。12用锅中剩油,进大火,将里脊敲锅中大火始炸肉逆糕,出有锅。13外焦里嫩,香酥脆爽的炸里脊作好了。


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